Geef je immuunsysteem een oppepper!

Geef je immuunsysteem een oppepper! 

Op dit moment kunnen we allemaal wel een natuurlijke boost gebruiken om ons immuunsysteem een oppepper te geven. Het is soms lastig om iedere dag aan je dosis groente en fruit te komen. Een dagelijkse portie Greens kan je hierbij helpen. Met Greens heb je op een simpele manier alle groenten en fruit in één glas. Het enige dat je hoeft te doen is een schep Greens toe te voegen aan bijvoorbeeld je smoothie of een glas water. Het zit boordevol gezonde voedingsstoffen zoals groenten, fruit, zeewieren en vezels. Goed voor je weerstand, darmen en energie!

Hoe kun je Greens toepassen in je dagelijkse eetpatroon?

1. Voeg een schep Greens toe aan het pannenkoekbeslag.
Greens toevoegen aan je pannenkoekenbeslag is een geweldige manier om meer groenten en fruit binnen te krijgen. Greens pannenkoeken zijn heerlijk als ontbijt, lunch  of avondeten en af te maken met verschillende toppings.

2. Maak een Greens soep.
Greens toevoegen aan je soep is een toegankelijke manier om op een snel jouw dagelijkse portie groente en fruit binnen te krijgen. Voeg flink wat Greens poeder toe aan je soep maar let op dat je de soep hierna niet meer laat koken, hierdoor blijven alle levengevende eigenschappen van de Greens intact.

3. Maak je eigen Greens energy bar.
Het is gemakkelijk om zelf een portie Greens energy repen te maken! Voeg de Greens toe aan het recept als extra ingrediënt en geniet van je repen na het sporten of eet ze als tussendoortje tijdens je werkdag.

4. Roer Greens door de salade of dressing. Strooi of roer wat Greens door je knapperige salade om ook bij een kleine salade direct genoeg groente en fruit voor de hele dag binnen te krijgen.

5. Meng Greens door de Hummus. Geef traditionele hummus een boost door Greens poeder toe te voegen. Zo heb je in een handomdraai een nog gezonder broodbeleg wat ook nog eens heerlijk smaakt.

6. Voeg Greens poeder toe aan een groene pesto pasta.
Greens poeder toevoegen aan een groene pesto pastasaus is een geweldige manier om de voedingswaarde van de pasta te verhogen zonder het te weten!

Greens, een gezonde oppepper voor ons immuunsysteem.

Zelf chips maken!

Wie wil er nou niet af en toe een avondje op de bank zitten met een zak of bak chips? Of je nou gaat Netflixen, je favoriete film of serie op televisie is, voetbal kijken, gamen, noem het maar op. Vrijwel iedereen heeft behoefte aan zo nu en dan iets lekkers tijdens een ontspannen avondje. Wie zijn wij dan om te zeggen dat je dit beter niet kunt doen? Dat gaan we dus ook niet doen, wij hebben iets veel beters. We vertellen je vandaag hoe je zélf je eigen chips kunt maken. Minstens zo lekker maar veel meer verantwoord dan die zak uit de supermarkt.

HOE MAAK IK MIJN EIGEN HEALTHY CHIPS?

Het begint allemaal met het kiezen van het product. Welke chips wil je? Je kunt gewoon de ‘normale’ variant maken en de naturel maken van aardappel, maar je kunt ook kiezen voor zoete aardappel chips of een andere groentechips zoals wortel of pastinaak. Kies dus eerst het ingrediënt of een mix van verschillende ingrediënten alvorens je begint met het bereiden van je zelfgemaakte chips. Naast het kiezen van het ingrediënt zelf kun je ook spelen met kruiden en specerijen. Maak je zoete aardappel chips? Dan kun je bijvoorbeeld kiezen voor gerookt paprikapoeder, maar ook voor komijnpoeder en/of korianderpoeder. Of gebruik simpelweg zout en/of peper. Maar je kunt ook verse kruiden zoals rozemarijn of tijm gebruiken om je chips iets extra’s te geven.

Zodra je weet welke variant je wil gaan maken, is het tijd om over te gaan op het bereiden. Verwarm de oven voor op 180 graden. Voor het snijden zijn er twee mogelijkheden, waarvan het gebruik van een mandoline waarschijnlijk het beste resultaat geeft en ook het makkelijkst is omdat je niet goed hoeft te zijn met een mes om de chips te maken. Hiervoor heb je dus wel een mandoline snijder nodig. Was en schrob de aardappel of groenten, stel je mandoline snijder in op een dunne stand en snijd jouw gekozen groente of aardappel in dunne plakjes. Schil de aardappelen of groenten overigens niet, dit is niet nodig!

Neem een of meerdere met bakpapier bekleedde bakplaten, afhankelijk van de hoeveelheid chips, en verdeel alle plakjes over één enkele laag zodat ze niet op of over elkaar liggen. Smeer de plakjes lichtjes in met zonnebloemolie en bestrooi met zout. Wanneer je de chips wilt kruiden met bijvoorbeeld paprikapoeder of andere specerijen of kruiden meng je ze eerst met olie en specerijen en/of kruiden in een kom en verdeel ze dan over de met bakpapier beklede bakplaat. Je hoeft ze dan niet nogmaals in te smeren met olie. Zet de chips in de voorverwarmde oven en bak ze in ongeveer 35 minuten gaar, goudbruin en knapperig. Halverwege draai je alles een keertje om en wissel je ook de bakplaten eenmaal om voor het beste resultaat. Nog niet helemaal knapperig? Geen zorgen, als je ze laat afkoelen worden ze extra knapperig, dus laat ze even afkoelen voor extra knapperige- en dus ook erg lekkere chips!

Heb je moeite met de chips gaar, goudbruin en krokant te bakken? Dat is mogelijk, je bent natuurlijk altijd afhankelijk van je oven. Probeer dan eens te spelen met verschillende temperaturen, begin dan bijvoorbeeld eens met het bakken van je chips op een warmere temperatuur, zoals 200 graden. Let dan wel op dat ze niet verbranden.

EEN VERANTWOORDE SNACK

Waarom zou je zoveel moeite doen om je eigen chips te maken terwijl je ze ook gewoon kunt kopen? Ten eerste zijn deze chips niet minder lekker dan de zak uit de supermarkt, daarnaast weet je wat er in gaat én kun je indruk maken op je gasten met deze zelfgemaakte chips. Omdat je ze in de oven bakt heb je minder olie nodig waardoor ze ook nog eens minder vet en minder calorieën bevatten waardoor het zelfs een verantwoorde snack wordt, zeker wanneer je ook groenten en/of zoete aardappel gebruikt om chips te maken! Probeer het eens en wie weet wil je nooit meer anders.

De 5 voordelen die pistachenoten hebben op je buikvet

De 5 voordelen die pistachenoten hebben op je buikvet

Snacks zijn meestal een no-go als je buikvet wilt verliezen. Gelukkig zijn er snacks waarvan je lekker kan genieten, zonder dat je steeds meer buikvet krijgt. Pistachenoten bijvoorbeeld. Naast dat ze gezond zijn, zijn er nog extra voordelen als het gaat om het verliezen van en voorkomen van een dikke buik. Wij sommen de 5 voordelen van pistachenoten voor je op!

1. HET VERBRANDT JE BUIKVET
In de pistachenoot zitten polyphenolen. Polyphenolen zijn sterke anti-oxidanten en stimuleren tegelijk vetverbranding. De polyphenolen in pistachenoten verhogen de vetverbranding in de lever zelfs zo goed dat je cholesterol met 10% kan dalen. Kortom, genieten terwijl je buikvet verbrandt!

2. ZE ZITTEN VOL ONVERZADIGDE VETTEN
Onverzadigde vetten worden door het voedingscentrum het gezonde vet genoemd. In olijfolie zitten bijvoorbeeld ook veel onverzadigde vetten. Eén van de voordelen van onverzadigd vet, is dat je lichaam dat vet minder snel in je buik gaat opslaan. Dus door het eten van pistachenoten voorkom je ook nog eens een dikke buik.

3. EN VEZELS
Pistachenoten zitten vol vezels. Het grote voordeel hiervan is dat je dankzij die vezels snel vol zit. Je kan dus nooit teveel pistachenoten eten want op den duur zit je gewoon vol.

4. HET IS EEN GEDOE OM TE ETEN
Dit is zowel een voordeel als een nadeel. Met gevaar voor eigen nagels, elke keer weer een pistachenoot pellen. Je kan klaar zijn met het snacken van pistachenoten omdat je snel vol zit (dankzij de vezels) maar ook omdat je geen zin meer hebt om te pellen!

5. ZE ZIJN LEKKER
Gezouten of ongezouten pistachenoten zijn gewoon lekker. En met al die voordelen die eraan zitten: buikvet-verbrandend, binge-verminderend en vol onverzadigde vetten ben je met pistachenoten heerlijk voldaan.

N.B. Dit geldt niet voor pistache-ijs

Boost je weerstand met beweging, gezonde voeding én supplementen

Het najaar is begonnen en de start van dit jaargetijde is het moment bij uitstek om aan een goede weerstand te werken. Je weerstand is eenvoudigweg een functie van het afweersysteem. Ofwel: de mate waarin je vatbaar bent voor infecties. Als je weerstand goed op orde is beschermt die je tegen bedreigingen van buitenaf, zoals virussen en bacteriën. Maar verschillende factoren kunnen je weerstand nadelig beïnvloeden, waaronder een gebrek aan slaap, stress en ziekte. Ook het gebruik van bepaalde medicatie is van negatieve invloed.
Tenslotte doen een verkeerde levensstijl en slechte voeding afbreuk aan de weerstand van mensen. Door jezelf een goede lifestyle aan te meten en gezonde voeding tot je te nemen, breng je jouw afweersysteem weer op orde. Ook het gebruik van supplementen zoals vitaminen, zink en resveratrol, draagt hieraan bij.

Welke supplementen dragen bij aan een goede weerstand?

  • Vitamine A;
  • Vitamine B6, B11, B12;
  • Vitamine C, D en E;
  • Koper, seleen, zink en ijzer;
  • Resveratrol.

Hoe werkt je weerstand?
Waarschijnlijk krijg jij ook met enige regelmaat te horen dat het belangrijk is om aan je weerstand te werken. In het bijzonder in tijden dat er griep of verkoudheid heerst. De virussen die dit veroorzaken, kunnen door de kou beter overleven en duiken daarom vaak in de herfst en de winter op. Maar hoe werkt het immuunsysteem eigenlijk? Het lichaam heeft een afweersysteem om zich te kunnen verdedigen tegen stoffen van buitenaf. Zoals gifstoffen, virussen, parasieten, schimmels en bacteriën. Je darmen, huid, bloed, lymfestelsel en luchtwegen, werken nauw samen om je lichaam te beschermen tegen deze indringers.

Wat zijn de gevolgen van een slechte weerstand?
Je lichaam heeft meer moeite om zich te herstellen als je weerstand niet op peil is. Micro- organismen zoals virussen en bacteriën kunnen zich bij een verminderde weerstand gemakkelijker delen en ontwikkelen. Daarom krijgen die meer kans om toe te slaan. Veelal heeft dit griep en verkoudheid tot gevolg. Maar ook kan het virusinfecties van ernstiger aard in de hand werken, waaronder herpes, klierkoorts en hiv. Een verlaagde weerstand kan er bovendien toe leiden dat je complicaties krijgt of ernstiger ziek wordt bij hersenvliesontsteking of een longontsteking.

Manieren om je weerstand te verhogen
Gelukkig zijn er tal van eenvoudige manieren om je weerstand te verhogen. Bijvoorbeeld door te sporten. Beweeg bij voorkeur minstens dertig minuten per dag. Neem ook genoeg rust en zorg dat je goed slaapt. Natuurlijk is het nuttigen van gezond eten en drinken een must. Hiermee neem je voldoende van de juiste voedingsstoffen tot je. Met name boerenkool, spinazie, broccoli, kiwi en sinaasappel, zijn rijk aan vitaminen en echte boosters voor je weerstand. Ook het innemen van supplementen houdt je weerstand op peil.

Ondersteuning van hart en bloedvaten
Een goed voorbeeld van een supplement dat ten goede komt van je weerstand, is het krachtige antioxidant resveratrol. Deze stof ondersteunt onder andere je hart en bloedvaten. Resveratrol behoort tot de groep van polyfenolen. Dit zijn stoffen die de gezondheid bevorderen en zijn terug te vinden in bijvoorbeeld pinda’s, rode wijn en blauwe bessen. Polyfenolen zijn belangrijke nutriënten die zich in al onze lichaamscellen bevinden, ofwel: natuurlijke krachtige antioxidanten. Door het verwijderen van zogenaamde vrije radicalen, beschermen de stoffen de celkern. Omdat radicalen de meest voorname stoffen zijn die schade toebrengen aan onze weefsels en cellen, is dit dus een belangrijk proces. Bovendien zorgt resveratrol er dankzij het anti oxidatieve karakter voor dat het nutriënt (= component in voeding dat kan worden verteerd en opgenomen in het lichaam) de gezondheid van ons hart en bloedvatenstelsel ondersteunt.

Direct supplementen bestellen die kunnen bijdragen aan een goede weerstand?

Omega-3-vetzuren: goed voor hart en vaten

Tweemaal per week viseten, waarvan minimaal één keer vette vis. Als je dat advies volgt, krijg jeveel omega-3-vetzuren binnen. En dat is belangrijk voor je hart en voor je bloedvaten.

Het blijft een lastig verhaal, dat van de vetten. Grofweg kun je zeggen dat verzadigde vetten slecht voor je zijn, en de meeste onverzadigde vetten goed. Eén van de verschillende onverzadigde vetten zijn Omega-3-vetzuren of om preciezer te zijn n-3-langeketenvetzuren.

EPA en DHA

Omega-3-vetzuren bestaan op hun beurt ook weer uit verschillende vetzuren, waarvan alfa-linoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) de bekendste zijn. EPA en DHA zitten namelijk in vis. Vissen maken deze stoffen niet zelf aan, maar halen ze uit algen. Tot zover het ingewikkelde verhaal rond de indeling van vetten. Veel belangrijker is namelijk dat omega-3-vetzuren zonder meer gezond zijn.

Hart en vaten

Waar de meeste onverzadigde vetzuren een positief effect hebben op je cholesterol en verzadigde vetzuren een negatief effect, hebben omega-3-vetzuren geen effect op je cholesterolgehalte. Wel hebben ze een gunstige invloed op tal van risicofactoren voor hart- en vaatziekten. Ze gaan bijvoorbeeld ontstekingsreacties tegen en ze hebben een positief effect op het hartritme. Omega-3-vetzuren zijn dus gezond voor je hart en je bloedvaten.

Vooral het risico op een acute hartstilstand neemt af wanneer je voldoende omega-3-vetzuren binnenkrijgt. Ook heb je minder kans op een herseninfarct. Deze gezondheidsvoordelen zijn nóg groter als je al eens eerder een hart- of herseninfarct gehad hebt.

Twee keer per week vis

Het is echter niet zo dat je zo veel mogelijk omega-3-vetzuren binnen moet zien te krijgen om maar zo groot mogelijke gezondheidsvoordelen te halen. Het officiële advies voor volwassenen is om 450 milligram omega-3-vetzuren per dag te ‘eten’. Deze hoeveelheid haal je al als je twee keer per week vis eet, waarvan ten minste één keer vette vis. Bij vette vis moet je denken aan haring, makreel, sardines en zalm. Hierin zitten namelijk grotere hoeveelheden EPA en DHA dan in magere vis zoals kabeljauw en koolvis.

Als je meer eet dan 450 milligram per dag, levert dat geen extra gezondheidsvoordelen op. Hooguit voor mensen die een hoog risico hebben op hart- en vaatziekten of die eerder een hart- of herseninfarct hebben gehad. Maar voor de meeste mensen levert vaker dan twee keer per week vis dus geen extra gezondheidsvoordeel op.

Vlees en ei

De meeste omega-3-vetzuren zitten als gezegd in vis: EPA en DHA komen vrijwel alleen in vis voor. Maar ook in groene groenten en in vlees komen omega-3-vetzuren voor. In gras en ander voer dat dieren eten, zitten namelijk ook omega-3-vetzuren, van nature of soms toegevoegd. Op deze manier zitten er ook omega-3-vetzuren in ei.

Verder komen er steeds meer producten op de markt waaraan omega-3-vetzuren zijn toegevoegd, zoals margarines, brood en vleeswaren. Het is trouwens wel zo dat het mogelijk is dat er méér stoffen in vis zitten die bijdragen aan de gezondheidsvoordelen. Het is daarom altijd nog het beste om je hoeveelheid omega-3 uit vis te halen.

Varieer met groente

Groene asperges, paarse aubergine, gele bananen, blauwe bessen: groente en fruit geven onze maaltijden kleur. Elke soort heeft unieke kwaliteiten en smaak. Ze zijn allemaal super lekker!

Groente en fruit hebben niet voor niets een gezonde uitstraling. Eet je er genoeg van, dan verlagen deze het risico op hart- en vaatziekten, darmkanker en diabetes type 2 (suikerziekte). Maar groente is geen fruit en andersom. Beiden leveren andere goede stoffen en je hebt ze dus allebei nodig om gezond te zijn en te blijven. Kortom, je kunt broccoli niet inwisselen voor een sinaasappel of komkommer voor een appel. Daarbij komt dat niet één groente alle voedingsstoffen uit groente die je nodig hebt bevat. Daarom, varieer volop met groente met als bijkomend voordeel: variatie verveelt nooit!

Onze tips voor groente

  • Je kun je dagelijkse porties groente gemakkelijk spreiden over de dag. Denk aan reepjes paprika of plakjes komkommer op brood, snack-tomaatjes of wortels onderweg, een salade bij de lunch, restjes groente door je omelet en natuurlijk gewoon bij het avondeten.
  • Groente kun je op vele manieren klaarmaken: rauw, koken, stomen, bakken, wokken, grillen, pureren. Zo maak je groente eten nog gevarieerder.
  • Milieuvriendelijke groente vind je in de groente- en fruitkalender van Milieu Centraal. Die houdt rekening met de seizoenen en herkomst. Duurzame keuzes het hele jaar rond zijn bijvoorbeeld: bleekselderij, bloemkool, broccoli, ijsbergsla, prei, radijs, rode biet, rode kool, spruit, tomaat, ui, wortel en witlof.

Magnesium is een uitermate belangrijk mineraal

Het is betrokken bij honderden chemische reacties in je lichaam, het draagt bij aan het behoud van je algehele gezondheid en het behoud van soepele spieren en sterke botten.

Jammer genoeg krijgen veel mensen niet de dagelijkse hoeveelheid van 400 mg binnen. Wanneer je ervoor zorgt dat je magnesiumrijke voeding eet, kan dat helpen om de dagelijkse hoeveelheid wel binnen te krijgen.

Wat doet Supplementenenzo?

Supplementenenzo.nl levert hoogwaardige voedingssupplementen en deelt kennis over de werkzaamheid voor een goede gezondheid, maximale (sport)prestaties en een optimaal lichaamsgewicht.

Daarbij ondersteunen en betrekken wij relevante gezondheidsprofessionals. Samen met hun advies en onze supplementen leveren wij een optimale oplossing voor de westerse actieve mens. Word jij onze volger in een gezonde lifestyle?